Le buone maniere di Daniel Cuello
Come leggere il voto
La Rossini è una pizza tipica di Pesaro, città dove l'autore vive.
Base Margherita, con aggiunta di uovo sodo a fette e maionese; farà storcere il naso a molti, ma prima di giudicare dovete assaggiarla!
Da questa fissazione di Guido è nato il metodo di valutazione usato per recensire i libri di questa rubrica. Si parte da un minimo di 1 a un massimo di 5 pizze Rossini! Famosa anche la sua variante con salsiccia (Rossiccia)
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