Eurochocolate 2023

Eurochocolate, nasce nel 1994 dall’idea dell’architetto Eugenio Guarducci. Negli anni la manifestazione si è ampliata e oggi gode dell'alto patrocinio del Ministero dello sviluppo economico e del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. Ma anche del supporto e patrocinio della International Cocoa Organization (ICCO), la principale organizzazione mondiale con sede a Londra dei produttori e trasformatori di cacao.

Dal 24 Marzo al 2 Aprile 2023, nel cuore di Perugia si terrà la seconda edizione primaverile: protagoniste le uova di Pasqua!

Con l’arrivo della Primavera è stata scelta una location unica e suggestiva negli storici Giardini del Frontone.

Il programma è ricco con ospiti e giochi, come la “Caccia al TesOvo”. Sono previsti anche tantissimi laboratori per permettere ai visitatori di poter entrare a 360° nel mondo del cioccolato, toccando, plasmando e assaggiando questo meraviglioso alimento.

Le attività sono gratuite e saranno guidate da Maestri Cioccolatieri, Pasticceri e Professionisti del cioccolato.

Potrete partecipare a degustazioni come “Dolcissima Umbria” insieme al Maitre Chocolatier Nicola Maramigi, per scoprire i migliori abbinamenti tra cioccolato ed eccellenze del territorio umbro.

O ancora “Non è il solito fondente” a cura di voglioCioccolato insieme agli esperti Giuliana ed Emanuele, che vi sveleranno i segreti per assaporare al meglio il cioccolato fondente, riconoscendo tutte le sfumature aromatiche e le sue varietà.

A cura di Assosommelier invece il laboratorio “Vino&Cioccolato” per scoprire il patrimonio vitivinicolo del territorio e i perfetti abbinamenti tra il vino e il pregiato cioccolato Vanini.

Restando in tema alcolici troviamo il laboratorio “Grappa al Cioccolato” a cura di ANAG e “Chocococktail” a cura di Botanica Concept Lab.

Un appuntamento anche sulla storia del cioccolato con “La preistoria del cioccolato: il cioccolato di Modica IGP” e un interessante appuntamento dedicato al mondo del cioccolato vegan con “The vegan Chocolate experience” con il maestro Emanuele di Biase.

Ma sono tanti altri gli appuntamenti previsti, che potrete scoprire sul programma che trovate nel sito della manifestazione: https://www.eurochocolate.com/

Tra i protagonisti anche la carta ecologica Crush Cacao di Favini, prodotta con le bucce delle fave di cacao e utilizzata da Eurochocolate sia per la stampa del programma e dei comunicati che per alcune attività.

Inoltre con l’acquisto del biglietto intero riceverete in omaggio La ChocoCornice con la quale partecipare alla Caccia al Tesovo e una tavoletta OVVIO al Latte o Fondente da 100g.

Insomma, un appuntamento golosissimo, davvero da non perdere.