Simona Recanatini
Giornalista e scrittrice con una forte passione per spezie, viaggi, sapori e storie legate al cibo
I piatti delle feste
Natale a tavola con la tradizione e le ricette della cucina italiana
La storia del Pan de Toni
Le origini del Panettone tra storia, leggenda ed estimatori illustri
Pizza, "un cibo complicato"
In occasione della Giornata mondiale della pizza, scopriamo origini e aneddoti sul cibo simbolo dell'Italia
Si fa presto a dire uva
Preziosa alleata del nostro benessere, l'uva è apprezzata dall'antichità e celebrata nella letteratura
Piccola storia dei Tajarin
Il libro che, partendo da un piatto, illustra la storia enogastronomica di una delle mete più famose d'Italia
All'ombra del fico
Scopriamo le straordinarie proprietà benefiche di questo frutto dolcissimo
Il sapore di Roma
Un libro di ricette, un compendio di storia, un’insolita guida di viaggio: un inno alla città eterna
Shakespeare e il balsamico issopo
Citato già nell'Antico testamento e da autori classici fino a Shakespeare, scopriamo le virtù dell'issopo
Ugo Tognazzi, un cuoco prestato al cinema
Scopriamo un lato diverso dell'attore e regista, che amava esprimere sé stesso attraverso la cucina
L’inebriante profumo del tiglio
Scopriamo le straordinarie proprietà di questa pianta longeva, possente e altissima
In ricordo dei cibi perduti
Presentiamo il “Piccolo atlante dei cibi perduti”: una raccolta che riporta in vita ricette e cibi del '900
Miele, il dorato tesoro della Terra
Classico simbolo della dolcezza, scopriamo tutti i pregi del nettare degli Dei
Fragole, il cibo delle fate
Aneddoti e libri sul frutto di maggio per eccellenza, che riempie di colore le nostre tavole
La miserabile ortica...
Scopriamo le virtù nascoste e gli utilizzi in cucina di una pianta tanto disprezzata
La Pasqua a tavola, tra uova e tradizione
Una carrellata delle ricette pasquali che portiamo sulle nostre tavole
Il cibo (da Oscar!) nei film tratti dai libri
La passione per la cucina e il buon cibo, che unisce e conforta, rivive nei film tratti da libri eccezionali
Margheritine, dal prato al piatto
Scopriamo ricette e rimedi utilizzando questi simpatici fiori, sinonimo per eccellenza della primavera
A Carnevale ogni fritto vale!
Scopriamo ricette e tradizioni della festa simbolo di libertà e divertimento
Gloria e onore all’alloro (non solo in cucina)
Scopriamo quali sono gli utilizzi dell'alloro nelle ricette e come alleato per favorire il nostro benessere
Il gioco delle coppie....in cucina!
Con San Valentino alle porte, scopriamo abbinamenti gastronomici classici e originali da portare in tavola